auf dem Teller
Begeistert habe ich meiner Schwester-Freundin von der reichen Ernte in meinem Garten erzählt.
Ebenso begeistert hat sie mir postwendend ihr Lieblings-Rezept für eine Johannisbeer-Wähe geschickt.
Die Johanisbeeren werden von den Rispen gelesen.
Mit einer Gabel geht das relativ zügig.
400gr Johannisbeeren werden für den Kuchen gebraucht
Ein rundes Blech wird mit einem Wähenteig belegt.
Alternativ könnte ein Mürbteig verwendet werden. Das ist mir hier aber zu mastig.
2 Eier, 1,5dl Rahm, 6 Esslöffel gemahlene Nüsse, 4 Esslöffel Zucker, 1Teelöffel Zimt mischen,
Die Johannisbeeren dazugeben, untermischen
Alles auf den Teig geben.
Im Vorgeheizten Ofen ca 30 Minuten bei 220 Grad backen.
Sie sollte schön aussehen, meine Wähe war fast etwas dunkel
Was aber dem Geschmack absolut keinen Abbruch tat!
Man war die lecker! Mein Lieblingsmensch meinte genüsslich: Diese Wähe ersetzt die Kirschen-Wähe alleweil!
Was hier Hintergrundwissen ist: Kirschenwähe ist seine Lieblingswähe!
(Enthält unbezahlte und unbeauftragte Werbung wegen verlinkten Seiten enthalten)
Gibt es wieder!
Habt einen leckeren Tag!
Herzlichst
yase
Das Rezept werde ich ausprobieren, wenn ich die Zutatenliste lese, weiss ich dass ich den auch gerne essen werde.
AntwortenLöschenL G Pia
Liebe Yase,
AntwortenLöschendie Wähe sieht superlecker aus.
Liebe Grüße Carolyn
...mhhhh, ich nehm mir dann mal ein Stück !
AntwortenLöschenSchönes Wochenende,
liebe Grüße
Gabi
Liebe Yase,
AntwortenLöschenein Stück bitte direkt hierher zu mir.
Johannisbeerkuchen kannte ich bisher nur mit Baiser.
Die Füllung mit den Nüssen klingt unglaublich gut.
Hab ein schönes Wochenende.
Claudiagruß
oh, schaut das lecker aus! Und deine Johannisbeeren sind wunderschön.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Nanni
Liebe Yase,
AntwortenLöschenich finde, die Wähe sieht richtig gut aus und kann mir sehr gut vorstellen, dass sie auch richtig gut geschmeckt hat. Bei uns ist die Johannisbeerernte schon wieder vorbei. Jetzt haben wir noch Stachelbeeren und Blaubeeren, die schmecken auch sehr gut.
Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag.
Viele liebe Grüße
Wolfgang
Jaaa, liebe Yase, mmmmhhh lecker.....werde ich nachbacken....ich liebe doch Johannisbeeren süß und sauer ist genau meins.
AntwortenLöschenHerzliche Grüße
Kerstin und Helga
Danke für das Rezept - ich probiere das sehr gerne aus!
AntwortenLöschenLiebe Gruess Claudia