das nicht!
Kochen liegt mir nicht so sehr. Und irgendwas Essbares zaubern aus dem, was der Kühlschrank hergibt, ist nicht mein Ding.
Dachte ich.
Seit ich blogge, stelle ich gerade solche Sätze immer wieder in Frage. Wieso sollten mir Dinge nicht gelingen, die andere mühelos machen??
Zugegeben, es geht hier nicht um Talent oder Kunst! Es geht um Grundlagen.
Zum Beispiel wachsen vor meinem Küchenfenster Basilikum
und Rucola
Diese überleben keine drei Wochen Abwesenheit wegen Sommerferien
Deshalb habe ich mich im Netz schlau gemacht, und ein Pesto-Rezept gesucht.
Und viele gefunden.
NUR:
In meinem Kühlschrank ist kein Parmesan - aber ein Stück Bergkäse aus den hiesigen Alpen....
Es finden sich auch keine Pinienkernen, aber schon gemahlenen Haselnüsse......
Ja, und vor den Ferien ist auch kein Olivenöl mehr da. Aber schönes Sonnenblumenöl....
Und so habe ich mutig und ohne zu denken eine "Ich-tu-so-als-ob- ich eine-Pesto-wäre"
eine "alternativ-Pesto" gebastelt.
Sie wartete auf unsere Rückkehr - und schmeckte besser als alles, was ich bisher gekauft habe!
Ich werde nur noch selber Pesto basteln! Dass es so einfach ist, habe ich nie gedacht.
Und dass ich sowas mit alternativen Zutaten hinkriege, hätte ich mir nie zugetraut :)
Bloggen macht mutig!!
Habt einen geniesserischen Tag!
Herzlichst
yase
dann wünsch ich Dir auch weiterhin ganz viel Mut!
AntwortenLöschenganz liebe Grüße
Gerti
yummy - viiiiel vergnügen beim geniessen !!!
AntwortenLöschenlg von der numi
Liebe Yase,
AntwortenLöschenich denke, das schmeckt mit sehr vielen Käsesorten gut.
Du hast Recht, vor allem das Basilikum überlebt leider keinen Urlaub, daher hast du das gut (und lecker) entschieden.
VG
Elke
Guten Tag Yase
AntwortenLöschenJa ich kenne das auch, ich bekomme viele anregungen in den Blogs.
Du kannst dafür toll nähen, ich kann es nicht!
Das mit der Pesto habe ich auch schon gemacht, man braucht eigentlich gar nicht so viel und schon schmeckt es !
Ein toller Start in die neue Woche wünscht dir Bea
Mhm - Pesto! Deine Alternative hört sich lecker an.
AntwortenLöschenLG Sabine
Liebe Yase
AntwortenLöschenDeine Zutatenliste klingt toll und dein Pesto hätte ich gerne probiert. Schön bist du mutig :D
Ganz liebe Grüsse
Katja
Hallöchen meine liebe Yase!
AntwortenLöschenja bloggen macht Spass....mutig.... und noch kreativer als man schon ist :-))))
Toll, deine Pesto..... lasst sie euch schmecken!!!
Herzensgruss
Yvonne
Ich denke dass Sterneköche GENAU SO ihre Kreationen schaffen die wir dann alle so bewundern ;o)
AntwortenLöschenMan muss sich eben einfach nur trauen!
Liebe Grüße und: WEITER SO!
ute
Hallo Yase ..
AntwortenLöschenIch liiiebe Pesto....und Deine Variante hört sich lecker an . Manchmal muss man sich einfach etwas trauen ;)
Liebe Grüsse
Antje
Mhmmmmm! Spaghetti kann ich noch nicht essen aber davon träumen.....:-)
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Alice ♡
Ach, Yase!
AntwortenLöschenDas finde ich so schön! :-)
"Bloggen macht mutig!"
Sei lieb gegrüßt!
Trix
Pesto liebe ich in sämtlichen Arten.
AntwortenLöschenToll wenn vor dem Küchenfenster so schöne Sachen wachsen.
Liebe Grüße
Armida
Klingt super - aber so mutig wie du bin ich nicht! Kochen ist auch nicht so meins, eher backen ;-) Aber dein Beitrag macht Mut zu probieren - mal sehen ob ich mich überwinden kann...
AntwortenLöschenLG Sandra
Liebe Yase,
AntwortenLöschenich denke genau so entstehen neue Kreationen, einfach rein was da ist und fertig.
Schmeckt bestimmt total lecker, Dein Pesto.
Liebe Grüße
Bettina
Hihi, wieder mal eine Gemeinsamkeit... kochen liegt mir auch nicht.... Und ich weiss nicht ob mich das bloggen dafür wirklich mutig genug macht;-)! Bin gerade an einer Menutafel um wenigstens organisatorisch zu glänzen.
AntwortenLöschenLieben Gruss und än güete mit der leckeren Pestosauce
Fabienne
Hallo Yase,
AntwortenLöschendas ganze kannst du auch noch in der Eiswürfelschale einfrieren..., so hast Du dann auch kleine Portionen... ,0)
Aber das mit der Wolle "eingurken", sehe ich zum ersten Mal..., bin ja gespannt wie sie zum Schluss aussieht...!
Liebe Grüsse
Silvie
Ohhh, Pesto.... JA - JA - JA.......selbst gemacht doppelt lecker!
AntwortenLöschenLieben Gruß
Gisi
Ein schöner Post der zeigt, dass die Dinge meistens gelingen, wenn man sie nur anfängt!
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Markus
oh wie schön, bloggen ist doch einfach was tolles, es bereichert das leben.... das Pesto sieht total lecker aus !!
AntwortenLöschenHerzliche Grüsse
Esti
Hallo Yase,
AntwortenLöschensiehste Mal. Mir geht es ähnlich...ich hab lange Zeit eine richtig hässliche Küche gehabt und darin sowieso keine Lust gehabt etwas zu kochen. Das war immer ein bissl meine Ausrede dafür, dass es daheim nur Essen zum Überleben gab. Seit ich meine neue Küche habe, habe ich auch richtig Lust Dinge auszuprobieren und traue mich eher ran. Hab dann auch festgestellt, dass z. B. Champagnereis selbst zu machen, gar nicht sooo das große Ding ist. Das macht Mut und gibt Hoffnung. Inzwischen zaubere ich ein ums andere Mal echt tolle Dinge und freue mich drüber, dass ich doch gar nicht zu doof dazu bin! Die perfekte Küchenchefin werde ich nie...trotz Mutter, die kochen gelernt hat! :))) Ich tausche auch gerne mal Zutaten aus, die ich eh nicht Haus habe! Pinienkerne hätte ich sogar da gehabt. Die habe ich mal gekauft für ein Rezept, hab sie dann aber zunächst nicht gefunden und dann auch mit Nüssen hantiert als Ersatz. War oberlecker! :))) Dein Pesto sieht in jedem Fall oberlecker aus! Weiter so! Lieben Gruß Isa
Mhm, ich liebe Pesto!!!
AntwortenLöschenGuten Appetit, von Annette
Hallo liebe Yase,
AntwortenLöschenich bin über Mausimom (lach) in deinen Blog gestolpert.
Klasse - wieder eine neue Bloggerin kennengelernt.
Dein Pesto verlockt mich ja dazu, endlich es auch einmal damit zu probieren.
Sieht ungemein lecker aus.
Ich guck wieder rein! :)
Derweil ganz liebe Grüße von Gisa.
Mir geht´s ja auch so mit meinen Kochkünsten. Aber ich sag mal, was mir schmeckt, kann ich auch - das reicht :-)
AntwortenLöschenLG Judy
Hallo Yase
AntwortenLöschenDein Rezept probier ich auch mal. Bergkäse, Haselnüsse das hört sich gut an. Improvisieren ist immer gut. Mach ich beim nähen auch manchmal:-))
L.G. Doris
Durch das Bloggen bin ich auch sehr viel experimentierfreudiger geworden, schließlich bekommt man ja Anregungen ohne Ende :) Bei meinem ersten Pestoversuch war ich auch ganz erstaunt, wie viel besser selbst gemachtes Pesto schmeckt! Und toll, dass du offen für Alternativen bist - da entstehen manchmal die interessantesten Sachen!
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Barbara