Sirup
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Ihr wisst bestimmt,
wenn der weisse Flieder blüht, regnet es mit absoluter Garantie!
So sehr ich mich über den Regen zur Zeit gerade freue -
es stimmt:
Der Flieder in meinem Garten blüht....
Nun gilt es, schnell die Pracht zu konservieren:
Ich schneide ein paar weisse Dolden ab,
und bitte den Nachbarn noch lilafarbenen Flieder
und mit einer kleinen Schere die Blütchen von den Dolden geknipst
Nach dem Rezept von da, habe ich Fliedersirup eingekocht.
Schöne Glasflaschen kann ich gerade nirgends kaufen, weil Läden noch geschlossen - aber grosse Schraubgläser gehen auch.
(um die Farbe etwas zu intensivieren habe ich drei Heidelbeeren im Zuckerwasser mitgekocht, dann aber rausgenommen)
Das Probierglas habe ich mit klarem Wasser vom Hahn aufgegossen - mir fehlen die Worte-
blumig, Frühling, wunderbar.
Gerade habe ich Prosecco kaltgestellt.
Anstatt Hugo - den ich nicht mag, weil Holunderblütensirup.
Aber mit Fliedersirup muss das umwerfend sein..!
Herzlichst
yase
Liebe Yase,
AntwortenLöschendas ist eine gute Idee. Von Flidersirup habe ich noch nie gehört, aber das Rezept sehe ich mir auf jeden Fall an.
Bleib gesund und pass auf Dich auf.
Viele liebe Grüße
Wolfgang
Fliedersirup? Das habe ich ja noch nie gehört. Klingt interssant. Der Garten steht hier voller Flieder in allen Farben. Könnte ich ja mal probieren.
AntwortenLöschenLG und Prost!
Elke
Liebe Yase, kann mir gut vorstellen das es herrlich schmeckt. Die Faebe sieht jedenfalls sehr appetilich aus. Wusste gar nicht das man den Flieder genießen kann. Ich weiß nur das der gut riecht. Geh schon immer ganz dicht beim Nachbarn am Zaun vorbei.
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Marita
Ich liebe den Duft von Flieder, Sirup davon kenne ich nicht, aber ich kann mir dieses fein duftende Getränk gerade vorstellen, mmm.
AntwortenLöschenAuch bei uns hat es nun endlich letzte Nacht etwas geregnet und ich hoffe, dass es ich den nächsten Tagen noch so weiter geht.
Liebe Grüsse
Doris
Fliedersirup habe ich noch nie probieret, wird aber nachgeholt wenn dann auch hier der Fleider blüht. Dafür ist bei mir aber Holunderblütensirup ein MUSS.
AntwortenLöschenDanke für den tollen Tip
Lieben Inselgruß
Kerstin
Was für eine tolle Idee! Davon habe ich noch nicht gelesen...Flieder mag ich sehr...er hat so etwas Altmodisches an sich...das mag ich!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Augusta
klingt interessant
AntwortenLöschenhabe ich auch noch nie gehört ;)
na dann Prost
liebe Grüße
Rosi