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Freitag, 15. Juli 2022

Johannisbeeren

 auf dem Teller


Begeistert habe ich meiner Schwester-Freundin von der reichen Ernte in meinem Garten erzählt.
Ebenso begeistert hat sie mir postwendend ihr Lieblings-Rezept für eine Johannisbeer-Wähe geschickt.


Die Johanisbeeren werden von den Rispen gelesen.
Mit einer Gabel geht das relativ zügig.


400gr Johannisbeeren werden für den Kuchen gebraucht


Ein rundes Blech wird mit einem Wähenteig belegt.
Alternativ könnte ein Mürbteig verwendet werden. Das ist mir hier aber zu mastig.


2 Eier, 1,5dl Rahm, 6 Esslöffel gemahlene Nüsse, 4 Esslöffel Zucker, 1Teelöffel Zimt mischen,
Die Johannisbeeren dazugeben, untermischen


Alles auf den Teig geben.
Im Vorgeheizten Ofen ca 30 Minuten bei 220 Grad backen.


Sie sollte schön aussehen, meine Wähe war fast etwas dunkel


Was aber dem Geschmack absolut keinen Abbruch tat!
Man war die lecker! Mein Lieblingsmensch meinte genüsslich: Diese Wähe ersetzt die Kirschen-Wähe alleweil!
Was hier Hintergrundwissen ist: Kirschenwähe ist seine Lieblingswähe!

(Enthält unbezahlte und unbeauftragte Werbung wegen verlinkten Seiten enthalten)

Gibt es wieder!

Habt einen leckeren Tag!
Herzlichst
yase


8 Kommentare:

  1. PiaFreitag, 15. Juli 2022 um 16:42:00 MESZ

    Das Rezept werde ich ausprobieren, wenn ich die Zutatenliste lese, weiss ich dass ich den auch gerne essen werde.
    L G Pia

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  2. Carolyn FLICKENSALAT Freitag, 15. Juli 2022 um 17:26:00 MESZ

    Liebe Yase,
    die Wähe sieht superlecker aus.
    Liebe Grüße Carolyn

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  3. GabiFreitag, 15. Juli 2022 um 17:50:00 MESZ

    ...mhhhh, ich nehm mir dann mal ein Stück !
    Schönes Wochenende,
    liebe Grüße
    Gabi

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  4. Claudia HolunderFreitag, 15. Juli 2022 um 21:52:00 MESZ

    Liebe Yase,
    ein Stück bitte direkt hierher zu mir.
    Johannisbeerkuchen kannte ich bisher nur mit Baiser.
    Die Füllung mit den Nüssen klingt unglaublich gut.
    Hab ein schönes Wochenende.
    Claudiagruß

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  5. Nanni GuggemosSamstag, 16. Juli 2022 um 22:35:00 MESZ

    oh, schaut das lecker aus! Und deine Johannisbeeren sind wunderschön.
    Liebe Grüße
    Nanni

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  6. Wolfgang NießenSonntag, 17. Juli 2022 um 07:56:00 MESZ

    Liebe Yase,
    ich finde, die Wähe sieht richtig gut aus und kann mir sehr gut vorstellen, dass sie auch richtig gut geschmeckt hat. Bei uns ist die Johannisbeerernte schon wieder vorbei. Jetzt haben wir noch Stachelbeeren und Blaubeeren, die schmecken auch sehr gut.
    Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag.

    Viele liebe Grüße
    Wolfgang

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  7. Bienenelfe KerstinSonntag, 17. Juli 2022 um 19:06:00 MESZ

    Jaaa, liebe Yase, mmmmhhh lecker.....werde ich nachbacken....ich liebe doch Johannisbeeren süß und sauer ist genau meins.

    Herzliche Grüße
    Kerstin und Helga

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  8. AnonymMittwoch, 20. Juli 2022 um 11:17:00 MESZ

    Danke für das Rezept - ich probiere das sehr gerne aus!
    Liebe Gruess Claudia

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Lieben Dank für Deinen Kommentar, Ich freue mich sehr darüber!
Herzlichst yase
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